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苹果手机可以通过以下步骤解除电话拦截陌生号码来电。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、关闭勿扰模式，在这个模式下，陌生号码的来电会被自动拦截，关闭之后，所有来电将不再被拦截。
4、如果使用的是第三方软件拦截的陌生号码来电，需要在相应的软件设置页面取消相关设置或解除相关功能，可以在“电话”或“设置”中找到“黑名单”或“拦截列表”，然后将想要解除拦截的号码移出该列表。
不同的手机版本或系统更新可能会使操作方式有所不同，建议根据自己的手机型号和系统版本进行操作，如果不确定如何操作，建议查看苹果官网或联系苹果客服进行咨询。